밤 영양 효능 및 밤 삶는 법: 가을을 대표하는 밤은 영양만점 가을, 겨울을 대표하는 간식으로 제격인데요. 밤은 당질이 많고 자당과 포도당으로 인하여 단맛이 있답니다. 비타민 B1과 비타민 B2 그리고 니아신도 함유하고 있어서 피로해소에 좋다고 하더군요. 비타민C 역시 풍부하고 식이섬유도 가득하고요~ 그뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 칼슘이 풍부하여 성장기 아이들에게 챙겨 먹여도 좋은 식재료인데요. 보통은 삶거나 구워서 간식으로 먹는 게 대표적인 섭취방법이죠. 밤을 삶기 전에 소금을 부어 한두 시간 정도 담가두었다가 여러 번 깨끗하게 세척한 후에 소금을 조금 넣어준 후 물을 밤 높이 정도로 채워준 후 25분가량 삶아주시면 됩니다. 밤의 양에 따라서 물의 양과 삶는 시간은 조절하시면 되고요. 삶은 후에는 ..
