황주부의 맛있는 시간

혼자 식사를 할 때에는 아무래도 복잡한 요리를 하기보다는 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 걸 찾게 되는데요. 그럴 때에는 덮밥 만들어 한 그릇요리로 즐기는 것도 좋은 방법이죠. 한 그릇 요리로 제일 간단한 게 참치마요덮밥 그리고 스팸마요덮밥 아닐까요?! 먹고 남은 치킨으로 만드는 치킨마요덮밥이나 장조림 비빔밥도 물론 좋고요. 이날은 스팸 휘리릭 굽고 계란으로 스크램블 에그 대충 만들어서 스팸마요 덮밥으로 한 끼 해결했습니다. 스팸마요 덮밥은 아이들 한 그릇 요리로 만들어 주기에도 간단하고 좋답니다. 뜨끈한 국물요리가 있다면 곁들이면 더욱 좋고 아니면 깍두기 혹은 김치 정도만 준비해도 good~! 스팸마요덮밥 만드는 법:통조림햄이 건강에 유익하지 않다는 것은 잘 알고 있지만 편의성 때문에 가끔씩 먹는 것 ..

오늘이 벌써 말복이라고 하네요, 말복이라 보양식 먹어줘야 하는데 아직도 너무 더우니까 요리하기가 귀찮습니다. 아무래도 오늘 저녁에는 치킨을 주문해서 먹고 복달임음식을 대신해야 할 것 같아요. 아직 아이들 여름방학이라서 돌밥돌밥으로 바쁘신 분들 많으시죠?! 더운 날 복잡한 요리는 자주 하면 지치다 보니 간단하게 한 끼 해결하는 게 좋은데요. 그럴 때 제일 만만한 요리 중 하나가 바로 참치마요덮밥이랍니다. 통조림 식품을 자주 먹는 건 건강에 좋지 않겠지만 매일 먹는 건 아니니까 괜찮다 생각하며 참치캔 따서 마요네즈 사브작 뿌려서 쓱싹 비벼서 밥 위에 올려서 먹으면 간편하게 한 끼 해결이죠.  참치마요덮밥 만들기:재료 : 참치캔, 후춧가루, 고추냉이, 소금, 마요네즈, 단무지, 계란, 김가루 (생략가능)캔참치..

이번주에는 본격적인 장마가 시작된다고 하죠. 지난 주말부터 내내 비가 내릴 줄 알았는데 일단 오늘은 소강상태네요~ 아마도 장마가 그치고 나면 진짜 무더위가 찾아올 것 같은데 더우면 좀 쳐지고 지치는 편이라서 살짝 걱정이 됩니다. 무더운 날에는 요리하는 것도 좀 지치기도 하죠, 그럴 때에는 간단하게 한 그릇 요리 만들어 먹으면 좋은 것 같아요. 여름 제철 야채인 꽈리고추에 돼지고기를 넣고 볶아서 덮밥으로 먹었는데 은근히 괜찮더군요. 여러 가지 요리하기 싫은 날에 추천하고 싶은 점심 혹은 저녁식사 메뉴랍니다. 꽈리고추 돼지고기 덮밥 만드는 법:재료: 돼지고기 다짐육 50g, 꽈리고추 10개 정도, 대파 약간, 홍고추 반 개, 포도씨유, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 반 큰 술, 간장 1큰술, 굴소스..

비가 그치고 나니 공기가 조금은 상쾌해진 것 같은 일요일입니다. 주말 잘 보내고 계신가요?! 비 오는 동안은 습도는 높아도 기온은 좀 낮아진 것 같더니 오늘은 다시 더울 초여름날씨네요~ 여름이 다가오면 요리하는 것도 뭔가 귀찮아져서 복잡한 음식을 만드는 것보다는 간단하게 한 끼를 해결하면 수월한 느낌이 들죠. 여름철 다가오니 채소 가격이 저렴해져서 채소반찬 만들기 좋은데요, 예쁜 보라색 채소 가지에 소고기를 넣고 가지냄비밥을 만들었더니 다른 반찬 준비하지 않아도 돼서 좋은걸요~! 입맛 없는 여름철 한 그릇 요리로 손색이 없어 소고기 가지밥 레시피 공유합니다~! 한 그릇 요리 소고기기 가지밥 만드는 법 :재료: 가지 2개, 소고기 다짐육 200g, 쌀 2컵, 대파, 포도씨유 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 1..

화창해서 좋은 5월에는 공휴일도 많고 시간이 참 빨리 흘러가는 기분이 드네요. 봄비가 자주 내리기는 했지만 거닐기 좋은 5월은 그냥 보내기가 아쉬워서 자꾸 밖으로 나가고 싶어 집니다. 외출하고 돌아오면 특별한 일을 하지 않아도 지치기 마련이죠. 그래서 집에서 먹는 식사를 이것저것 준비하기보다는 간단하게 해결하고 싶은 날이 좀 많이 진 것 같아요. 간단하지만 맛있게 한 끼 해결하기에는 한 그릇 음식이 좋은데요. 명란젓과 스팸 그리고 계란을 넣고 스팸 명란마요 덮밥을 만들어봤는데 간단하게 만들 수 있으면서도 든든한 한 끼가 되더군요. 아이들도 좋아할 것 같고, 혼자 사시는 분들에게도 추천드리고 싶은 한 그릇 요리랍니다. 명란마요네즈 스팸덮밥 만들기:재료: 스팸 1통, 계란 2개, 명란젓 2개, 마요네즈 2큰..

연어 영양 효능: 붉은 살 생선인 연어는 먹이로 먹은 새우 등의 색소로 인하여 아스타크산틴이라는 성분 덕분에 붉은색을 띠는데요. 아스타크산틴에는 강한 항산화 작용이 있고 세포의 산화를 막아주어 동맥경화를 예방해 주는 효과를 기대할 수 있답니다. DHA와 EPA 성분을 많이 함유하고 있어 중성지방을 낮춰주고 혈전을 막아줄 수 있다고 하는데요. 칼슘의 흡수를 촉진해 주는 비타민 D 역시 풍부하게 함유되어 있어 뼈나 근육건강에도 유익할 수 있답니다. 요즘에는 마트에서도 손질된 연어횟감을 손쉽게 구할 수 있으므로 집에서 연어회 혹은 연어덮밥을 언제든지 즐길 수 있죠! 연어덮밥 사케동 만들기: 재료: 생연어, 밥, 양파 반 개, 무순 약간, 고추냉이 약간, 간장 2큰술, 참치액젓 1/2큰술, 물 4큰술, 설탕 1..

명절이 오면 자주 선물 받는 것 중에 하나가 바로 통조림인 것 같아요. 다른 통조림은 몰라도 참치통조림이나 스팸통조림은 저장기간은 길고 반찬 없는 날 간단하게 먹기 좋아서 선물로 받으면 좋답니다. 참치캔 통조림도 활용도가 높지만 통조림햄 역시 활용도가 높죠. 그냥 구워서 먹어도 좋고, 스팸무스비를 만들어도 좋고요. 부대찌개 끓일 때에는 없으면 안 될 뿐 아니라 김치찌개에 넣어도 맛있어요. 스팸김치볶음밥도 좋고요. 스팸덮밥으로 즐겨도 굿! 스팸덮밥은 그냥 스팸을 구워서 계란이랑 같이 올려도 좋은데 양파를 좋아하신다면 양파 가득 넣고 볶아서 스팸 양파덮밥으로 즐기면 점심메뉴도 제격이죠. 혼자 식사하시는 분들에게도 혹은 아이들이랑 같이 즐기기에도 좋아요! 양파를 넣으면 건강도 더 챙길 수 있답니다. 양파 스팸..