곤드레나물 삶는 법: 곤드레밥 좋아하시나요? 사실 저는 예전에는 곤드레밥은 어르신들이나 좋아하는 거라고 생각을 했었는데 어느 날 우연히 먹었던 곤드레밥이 너무 맛있어서 그날 이후로 곤드레밥을 좋아하게 되었답니다. 보통은 식당에 가서 사서 먹거나 냉동 곤드레밥을 사서 먹고는 했었는데 직접 만드는 것도 어렵지 않을 것 같다는 생각에 건곤드레 나물을 사서 만들어 본 이후로는 계속 건곤드레 나물을 직접 구매해서 불려서 삶고 냄비 혹은 압력솥에 곤드레나물밥 지어서 즐기고 있답니다. 말린 곤드레나물은 일단 잘 불리는 것이 중요하답니다. 건곤드레 30g을 꺼내어 물에 불려둡니다. 불리는 시간은 요리하기 전날 밤에 물에 불려두었다가 다음날 아침에 요리하시면 적당하답니다. 저녁에 요리를 하실 거라면 아침에 불려두었다가 ..
