돼지고기 중에서 어떤 분위를 가장 좋아하시나요? 많으신 분들이 돼지고기 하면 삼겹살을 먼저 떠올리실 텐데요. 가족 중에 삼겹살을 기름지다고 싫어하는 사람이 있다 보니 저희 집에서는 삼겹살보다는 등갈비를 더 선혼 하는 것 같아요. 사실 저는 삼겹살, 목살 가리지 않고 다 좋아하지만요 ㅎㅎ 온 가족이 함께 먹는 저녁메뉴로 돼지고기 등갈비찜을 종종 만드는데요, 간장으로 만들면 짭조름 달달한 매력이 있고 매운 양념으로 만들면 또 그만의 매력이 있죠. 이날은 김장김치를 넣고 김치 등갈비찜을 만들어 온 가족 저녁메뉴로 즐겼답니다. 등갈비 김치찜 만들기: 재료: 등갈비 1kg, 김장김치 1/4 포기, 새송이버섯 1개, 양파 1/2개, 대파 반대, 간장, 맛술, 설탕, 물엿, 고춧가루, 참치액젓, 다진 마늘, 생강술,..
