국산 마늘종 나오는 시기: 드디어 마트에 국산 마늘종이 나오기 시작했습니다. 표준어는 마늘종이지만 우리에게는 마늘종이 더 익숙한 표현이죠. 마늘쫑은 마늘 속대로 마늘싹이라고도 합니다 꽃대가 완전히 다 자란 마늘의 꽃줄기를 식용으로 하는데, 마늘 특유의 매운맛을 가지고는 있지만 강하지 않고 아삭한 식감이 좋아서 사랑받는 식재료랍니다. 국산 마늘종 나오는 시기는 5월 중순에서 6월인데 4월 중순부터는 나오기 시작해서 일반 마트에서 어렵지 않게 구매할 수 있습니다. 구매하실 때에 지한 초록색일 띠고 줄기가 곧은 것을 선택하시는 것이 좋고요, 잎이 누런빛을 띠고 억센 것은 오래된 것이기 때문에 피하시는 게 좋습니다. 비타민 c가 다량 함유되어 있어서 몸에도 물론 좋지요. 몸을 따뜻하게 해주는 성질을 가지고 있어..
