명절 하면 제일 생각나는 요리 무엇이 있으신가요? 전 설이나 추석 명절하면 각종 전요리와 함께 소갈비찜 그리고 LA소갈비구이가 생각난답니다. 평소에는 소갈비보다는 돼지갈비를 더 자주 먹지만 명절이 되면 엄마가 만들어 주시던 소갈비찜 혹은 LA갈비구이를 실컷 먹을 수 있다는 생각이 들어서 좋더라고요. 이제 명절의 풍경이 많이 달라지기는 했지만 그래도 여행을 가는 게 아니고 가족이 모이면 차례를 지내지 않더라도 가족들 먹을 음식은 만들기 마련인데 고기요리를 빼놓을 수 없죠. LA 갈비구이의 경우 자주 만드는 게 아니다 보니 양념을 어찌해야 하는지 고민하실 수 있는데요. 오래전 집밥 백선생 백종원 만능고기 소스 만들기 해두면 갈비찜 혹은 LA 갈비 양념으로 활용할 수도 있어요. 백종원 만능고기 소스 LA 소갈..
