신비복숭아란? 신비복숭아라고 아시나요? 몇 년 전부터 인기를 끌고 있는 이름이 신비한 이 복숭아는 수확시기가 짧아서 일 년 중에서도 대략 6월 중순에서 7월 초까지 2~3주간만 먹을 수 있는데요. 전체 복숭아 생산량에서 1%도 차지하지 않아서 더욱 특별하게 느껴진답니다. 천도복숭아의 일종으로 그중에서도 '조생종'이라고 하는데 겉모습은 천도복숭아와 흡사하지만 맛은 다르답니다. 천도처럼 보이지만 천도 특유의 시큼한 신맛은 적은 것으로 속은 향긋하면서도 달콤한 백도를 닮아 과즙이 풍부하면서도 향긋하고 달달한 특징을 지니고 있답니다. 저는 신비복숭아 수확시기인 6월 중순이 시작되자마자 주문해서 먹고 있답니다. 크기는 일반적인 천도복숭아보다는 살짝 작은 느낌인데요. 겉으로 보기에는 거의 비슷해서 구분이 잘 되지 ..
