내일모레 수요일이 벌써 말복이네요. 말복이 지나고 나면 보통 무더위가 수그러들고 여름도 끝이 보이는 것 같습니다. 여름동안에 제철 야채가격이 조금은 저렴해져서 좋았는데 여름 지나고 가을이 되면 채소 가격이 다시 오르는 건 아닐까 조금 걱정스럽네요. 제철 여름 야채 여름 가기 전에 실컷 요리해서 먹어야겠습니다. 애호박은 찌개나 국에 넣어서 요리해도 좋지만 애호박 전으로 만들거나 부침개 만들 때 넣어도 좋고요. 단독으로 볶아서 반찬으로 즐기기에도 제격이랍니다. 새우젓을 넣고 볶아도 좋고 소금에 한번 절여서 볶아도 좋고 조리법에 따라서 약간씩 달라서 자주 만들어도 질리지 않을 수 있죠. 오늘은 새우젓을 넣고 들깻가루도 넣은 새우젓 애호박 볶음 레시피를 소개합니다. 새우젓 들깻가루 애호박 볶음 만들기:재료:애호..
