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애호박요리 2

새우젓 애호박 볶음 만들기 제철 애호박 반찬

내일모레 수요일이 벌써 말복이네요. 말복이 지나고 나면 보통 무더위가 수그러들고 여름도 끝이 보이는 것 같습니다. 여름동안에 제철 야채가격이 조금은 저렴해져서 좋았는데 여름 지나고 가을이 되면 채소 가격이 다시 오르는 건 아닐까 조금 걱정스럽네요. 제철 여름 야채 여름 가기 전에 실컷 요리해서 먹어야겠습니다. 애호박은 찌개나 국에 넣어서 요리해도 좋지만 애호박 전으로 만들거나 부침개 만들 때 넣어도 좋고요. 단독으로 볶아서 반찬으로 즐기기에도 제격이랍니다. 새우젓을 넣고 볶아도 좋고 소금에 한번 절여서 볶아도 좋고 조리법에 따라서 약간씩 달라서 자주 만들어도 질리지 않을 수 있죠. 오늘은 새우젓을 넣고 들깻가루도 넣은 새우젓 애호박 볶음 레시피를 소개합니다. 새우젓 들깻가루 애호박 볶음 만들기:재료:애호..

여름반찬 애호박 볶음 새우젓 넣어

6월이 되니 이제 정말 여름이 성큼 다가왔다는 것이 느껴지는 것 같아요. 한낮에는 생각보다 더워서 7월이 오면 얼마나 더울지 살짝 걱정이 되기도 하네요. 그래도 좋은 점은 여름이 다가올수록 과일도 많이 나오는 것 같고, 야채도 겨울과 비교하면 많이 저렴해지고 종류도 다양해졌다는 점이네요. 작년 가을부터인가 물가가 정말 심각하게 오를 때에는 애호박 한 개에 4000원씩 해서 애호박 하나 사는 것도 부담스럽다고 느껴지기도 했었는데요, 확실히 여름 제철이 다가오니 전에 비해 더 저렴하게 구매할 수 있어서 반찬 만들기 수월하니 좋은걸요. 애호박 전도 만들어 먹고 찌개 끓일 때에도 넉넉하게 넣을 수 있고요 여름 밑반찬으로 애호박 볶음 만들어두면 며칠은 먹을 수 있으니 좋지요. 애호박 새우젓 볶음 만드는 법:애호박..

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