최근 몇 년 사이에 농수산물 가격이 눈에 띄게 상승했다는 게 느껴집니다. 장 보러 마트에 가면 뭐 산 게 없는데 10만 원이 훌쩍 넘는 것 같아서 장보기 전에 미리 리스트를 작성하게 됩니다. 한동안 애호박 가격이 너무 비싸더니 오이도 비싸서 살 엄두가 않았답니다. 그런데 얼마 전 장 보러 가보니 오이 가격이 하락했더라고요. 아직 오이 제철은 아니지만 부담스럽지 않은 가격 덕분에 오이 한 봉지 사 왔지요. 일부는 오이무침 만들어서 반찬으로 먹었고요. 남은 오이로는 크래미 오이초밥 만들어 먹었답니다. 크래미오이 초밥은 불을 사용하지 않고 요리할 수 있어서 지금보다 더 더워지는 여름에도 잘 어울리는 요리랍니다. 크래미오이초밥 만드는 법:재료: 밥 2 공기, 오이 1개, 크래미 6개, 양파 1/4개, 설탕 1큰..
