비가 추적추적 내리는 화요일이네요~ 이번 비가 그치고 나면 정말 가을이 될 것 같은 느낌인걸요! 비 오는 날에는 유독 전요리가 먹고 싶어 지는 것 같아요. 김치전, 해물파전, 부추전, 감자전 모든 좋죠~ 오늘은 이색 감자채전 레시피를 소개해봅니다. 비 오는 날 막걸리랑은 어울리지 않겠지만 집에서 즐기는 홈브런치 혹은 맥주 안주로는 손색이 없답니다. 예전에 작은 이자카야에서 먹어본 요리인데 스위스 감자채전 뢰스티라고 하더군요. 그때 그걸 먹어보고 제 스타일대로 집에서 편하게 만들어 보았습니다. 감자채 전 만드는 법: 재료: 감자 2개, 감자전분 약간, 치즈, 베이컨, 계란, 후추, 파마산 치즈가루, 샐러드 야채 (선택재료) 1. 감자는 감자칼로 껍질을 벗겨준 후 손질해서 준비하고 채 썰어줍니다. 물에 담가..
