단호박 영양 효능:단호박은 선명한 노란색 색소의 근원인 베타카로틴과 비타민 C, 비타민E가 풍부하며 강한 항산화 작용으로 면역력을 높여주고 혈행개선을 기대할 수 있는 좋은 식재료랍니다. 또한 식이섬유 역시 풍부하기 때문에 다이어트를 목적으로 식이조절을 하시는 분들에게도 좋은 식재료라고 할 수 있습니다. 단호박 보관법: 통째로 보관할 때에는 바람이 잘 통하는 곳에 보관하시면 되고요. 자른 것의 경우에는 씨와 속을 모두 파낸 후에 랩을 씌워서 냉장보관 하면 됩니다. 자른 것의 경우에는 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다. 영양 만점 단호박 라떼 만들기:단호박 라떼는 달큼한 단호박에 부드럽고 고소한 우유가 만난 아침식사 대용 혹은 아이들 영양간식으로 좋습니다. 어르신들이 드시기에도 부담 없고요. 일단 단호박은 ..
