brie cheese란? 치즈 좋아하시나요? 저는 우유는 좋아하지 않지만 유제품인 요거트나 치즈는 전반적으로 좋아하는 편이에요. 브리치즈는 생소하신 분들도 계신 것 같은데요, 깊고 부드러운 맛으로 여성들에게 인기가 높은 치즈 중 하나로 프랑스를 대표하는 소프트 치즈 중 하나가 바로 브리치즈랍니다. 까망베르 치즈와 같이 부드러운 식감을 가지고 있는데 상온에서는 흘러내리지 않고 겉면에는 흰색 곰팡이가 덮여있답니다. 쉽게 상할 수 있기 때문에 소량씩 구입하고, 사용 후 남은 것은 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋답니다. 요즘에는 인터넷 장보기로도 쉽게 구할 수 있고 동네 슈퍼마켓에서도 판매를 해서 어렵지 않게 구매할 수 있어 저는 먹고 싶을 때 하나씩 사서 사용하고 있어요. 보통 1개에 100g 내외로 양이 아..
