이제 햇감자가 나오기 시작해서 감자 가격이 저렴해져서 좋은 것 같아요. 여름이 다가오면 더워서 지치기는 하지만 과일, 야채 가격이 저렴해지는 건 좋은듯합니다. 물론 물가가 몇 년 사이에 상당히 많이 올라서 장 볼 때 부담스럽기는 하지만요. 햇감자는 그냥 쪄서 먹어도 좋고, 감자전을 만들어 먹어도 좋고, 조림이나 볶음등 다양하게 활용할 수 있는 유용한 구황작물인데요. 일반 감자에 비해서 크기가 작은 알감자의 경우에는 휴게소에서 종종 사 먹는 버터구이를 만들어 먹기에 딱이랍니다. 알감자 버터구이는 아이들 간식으로 제격이죠. 알감자 버터구이 만드는 법:재료: 알감자, 버터, 설탕, 소금, 파슬리가루 (생략가능)통감자 버터구이를 만드실때에는 큰 감자를 삶아서 잘라서 사용하셔도 괜찮지만 이왕이면 작은 사이즈로 ..
