옥수수 좋아하시나요? 예전에는 찰옥수수 좋아해서 나오는 시기가 되면 미리 주문해서 먹고는 했었는데요. 몇 년 전부터 유행인 초당옥수수를 맛본 후로는 초당옥수수에 빠져있습니다. 가족들은 여전히 찰옥수수를 더 좋아해서 그것도 물론 제철에 구매해서 열심히 삶아주고요. 초당옥수수는 5월부터 수확이 시작돼서 7월까지 수확을 하는데요. 수분을 많이 함유하고 있어서 일반 옥. 수. 수에 비해서 더 수분감 폭발에 달콤해서 그냥 먹기도 좋은 과일 같은 느낌이 든답니다. 초당옥수수 먹는 법: 찰옥수수는 익혀서 먹어야 하지만 초당옥수수는 깨끗하게 세척한 후 그냥 드셔도 될 정도로 당도가 높은 편이랍니다. 아삭한 식감이 특징으로 살짝 찌거나 전자레인지에 돌려서 먹어도 좋아요. 물을 넣고 삶은 건 노노! 그러면 당분이 빠져나오..
