곶감 효능, 칼로리, 먹는 법: 곶감은 껍질을 벗겨 말린 감인데요, 전래동화 중에서 호랑이와 곶감 이야기는 저도 어린 시절에 들었기 때문에 친숙하답니다. 보통은 차례를 지낼 때 사용을 하죠~곶감은 잘 익은 감을 껍질을 벗기고 꼭지를 제거해서 말리는데요. 그냥 감보다 당도가 더 높고 쫄깃한 식감을 지니고 있어서 감을 좋아하지 않는 분들도 곶감은 더 맛있게 즐길 수 있답니다. 겨울이 제철로요즘에는 달콤하고 맛있는 간식이 워낙 많지만 먹거리가 충분하지 않았던 과거에는 겨울철에 최고의 간식이었을 것으로 생각됩니다. 곶감은 그냥 먹기도 하지만 수정과에 올리는 영양적으로도 좋고요, 요즘에는 크림치즈 혹은 호두를 넣어서 곶감말이를 만들어 디저트로 많이 즐기죠. 저도 선물 받은 곶감이 있으면 그냥 먹기보다는 곶감말이를..
