지난주말 비가 내리고 나서 기온이 확 떨어진것 같아요. 물론 한낮에는 여전히 덥지만 그래도 이제는 가을이 왔구나 싶습니다. 오늘 새벽에 밖에 나가보니 제법 쌀쌀해서 외출시 긴팔 카디건 챙겨나가야겠더라고요. 찬바람 불어오기 시작하면 뜨끈한 국물요리가 생각나는법이죠. 황태국은 언제 먹어도 좋은데요. 콩나물을 넣고 끓이면 시원하고 계란을 넣고 끓이면 담백해서 아침국으로 좋지죠. 그리고 무를 넣고 끓이면 콩나물 넣고 끓일때랑은 또 다른 시원한 국물맛을 자랑한답니다. 오늘은 황태무국 끓이는 법을 소개합니다! 재료: 황태채 30g, 무 100g, 두부 반모, 대파 약간, 참기름 1큰술, 국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술 + , 맛술 1큰술, 물 1.2리터, 멸치육수팩 + 황태머리 황태포는 채로 된걸 구매하셔도 되고..
