황주부의 맛있는 시간

이제 추석이 정말 코앞으로 다가왔네요. 명절에는 전요리 그리고 고기 요리를 빼놓을 수 없는데요. 개인적으로는 la갈비를 제일 좋아하지만 아무래도 소고기는 가격이 부담스러워서 소고기만 준비하기보다는 돼지고기도 함께 준비해서 즐기면 조금은 경제적 부담이 줄어들기 마련이죠. 돼지갈비도 맛있는데 그중에서 등갈비가 좋더라고요~~ 돼지등갈비찜은 묵은지를 넣고 만들어도 맛있고, 매콤하게 만들어도 맛있지만 간장 양념으로 만들면 아이들부터 어른까지 온 가족이 즐길 수 있어서 좋은 것 같습니다. 압력솥을 이용해서 만들면 뼈가 쏙쏙 빠지는 돼지 등갈비찜 만들 수 있답니다. 간장 돼지등갈비찜 만드는 법: 재료 : 돼지 등갈비 800g, 배 1/4개 혹은 갈아 만든 배 음료, 양파 1개, 대파 1대, 감자 1개, 당근 1개, ..

추석이 이제 얼마 남지 않았네요. 추석선물 준비는 다 하셨나요?! 저는 아직까지 어떤 선물을 준비해야 할지 고민을 하고 있답니다. 요즘 물가가 계속 올라서 고기, 생선, 과일 아니면 건강식품 무엇을 준비하는 게 경제적이면서도 받는 분에게도 좋을지 계속 고민을 하게 됩니다. 명절이 다가와서 그런지 명절에 자주 먹는 음식들이 자꾸 생각납니다. 전요리도 생각나서 며칠 전에는 깻잎 전 만들어 먹었고요, 육전도 한번 만들어보았어요. 그리고 온 가족이 좋아하는 돼지갈비찜도 한번 만들어서 먹었답니다. 사람마다 돼지갈비 VS 소갈비 좋아하시는 게 다르실 텐데 소갈비찜은 맛있기는 한데 준비하는 가격이 만만치 않아서 돼지갈비찜이 부담 없이 만들기에는 좋은 것 같아요. 저희 가족은 돼지갈비찜보다는 돼지 등갈비찜을 좋아해서 ..