치킨 스낵랩 또띠아 치킨텐더 활용 간식 만들기

우리 아이가 좋아하는 홈메이드 치킨텐더, 만드는 법이 어렵지 않아서 자주 만들거든요. 만든 김에 간식으로 토르티야 구워서 치킨 스낵랩도 만들어보았습니다.

치킨텐더 만드는 법:

치킨 스낵랩 만들 때 시판 치킨텐더를 이용해서 만드셔도 상관없지만 집에서 만드는 것도 어렵지 않고 아이가 좋아해서 전 집에서 종종 만들어 먹는답니다. 재료는 닭고기 안심, 밀가루, 계란, 빵가루, 소금, 후추, 맛술, 생강가루, 우유 이렇게입니다.

닭 안심은 미리 염지를 해두는 게 좋은데요, 우유에 소금 후추 그리고 맛술 1 큰술과 생강가루를 약간 넣어서 냉장고에서 30분 이상 둡니다. 밑간 해둔 닭안심을 꺼내어 물기를 빼준 후에 밀가루 옷을 입힌 후 그다음에는 계란옷을 입혀주고 마지막에 빵가루 옷을 입혀주세요.

그 후 기름을 두르고 프라이팬에 튀기거나 오븐 혹은 에어프라이어에 구워주면 되는데, 전 기름 없이 담백하게 즐기려고 오븐형 에어프라이어를 이용해서 180도 15분 굽고 앞뒤 뒤집어서 다시 180도 15분 구웠습니다. 180도에서 총 30분을 구워주면 치킨텐더는 완성입니다.

토르티야 치킨 스낵랩 만들기:

재료: 치킨텐더, 샐러드야채, 오이, 양파, 마요네즈, 허니머스터드소스

야채는 많이 준비해도 좋습니다. 색감을 생각하면 파프리카 등을 준비하면 좋은데요, 저는 냉장고 속에 있는 재료만을 활용해서 샐러드용 야채와 양파 그리고 오이를 준비했답니다.

 

또띠야는 프라이팬에 살짝 구워줍니다. 너무 오랫동안 구우면 바삭해져서 나중에 접기가 힘들 수 있으니 말랑함은 유지되도록 구워주세요.

 

다른 소스를 펴 바르셔도 좋겠지만 부드럽고 고소한 마요네즈는 남녀노소 누구나 친숙하고 집에 보통 구비해두고 있으니 편하게 사용하기 좋죠. 마요네즈는 적당히 짜서 골고루 펴 발라줍니다.

구운 또띠아 위에 마요네즈 바른 후 오이 올리고 그다음에 양파와 샐러드용 야채도 순서대로 올려주었습니다.

 

이제 잘 구워진 치킨텐더를 넣고 상큼하고 맛있는 허니 머스터드소스를 취향껏 뿌려주면 됩니다. 전 마요네즈와 허니머스터드소스 조합으로 간단하게 만들었지만 다른 좋아하시는 소스를 이용하셔도 좋겠죠?!

 모든 재료가 들어갔으니 또띠아 밑면을 위로 접은 후 왼쪽, 오른쪽 양쪽을 차례대로 접어주면 또띠아 치킨 스낵랩 완성입니다.

토르티야를 잘 감싸준 후 샌드위치 유산지로 살짝 감싸주었어요. 아이들 간식으로도 좋고 아침에 간단하게 먹기에도 좋답니다. 저는 치킨텐더를 넣고 만들었지만 치킨텐데 대신에 소시지등을 넣으셔도 좋고요. 체중조절 중이시라면 닭가슴살을 넣거나 훈제오리 구이를 넣고 만들어도 맛있어요. 안에 들어가는 재료들은 원하시는 대로 넣어 간단한 간식으로 즐기면 든든하고 맛있답니다.